Ujutro volim popiti sok od naranče... njegov me jaki citrusni okus čini sretnom, energičnom, a za oblačnih dana puna čaša donosi komadić sunca u moj život.
Ovog sam vikenda isprobala recept za oranžadu koja je dječake i mene osvojila kombinacijom okusa. Taman je dovoljno svega da mi oboji dan u žuto!!!
Rado bih s vama podijelila recept. Najbolje je upotrijebiti domaće, nešpricane naranče, ali za nas u kontinentalnim predjelima prolaze i one kupljene.
- 1 kg naranči
- 2-3 limuna
- 1 kg šećera
- 3 vrećice limunske kiseline
- šaka soli
- 13,5 l vode
U vodi otopiti šaku soli i namočiti naranče i limun.Ostaviti preko noći da naranče otpuste gorčinu i nečistoću. Sutradan oprati naranče i limun, narezati voće na što sitnije komade. Preliti sa 1,5 l vode i limnuskom kiselinom. Ostaviti preko noći.
Mješavinu vode i voća izmiksati u blenderu i prokuhati 20 min. Za to vrijeme u prokuhanoj vodi rastopiti šećer, i dodati prokuhanu smjesu. Ohladiti, procijediti i sipati u boce. Tako dobiven sok valja čuvati u frižideru i uživati!
Ono što ostane nakon što se procijedi sok možete iskoristiti za kolač. Ja sam napravila sočan biskvit u koji sam na kraju žlicom umiješala naranču.
Počela je nova školska godina, s njom su i moje obveze veće. Možda me neće biti s vama onako često kako bih željela, ali tu sam, mislim na vas i na haljinicu s kačkanom kragnom, pijuckajući sokić i smišljajući naše nove avanture.
 |
ne znam zašto mi se ponekad, pri transferu, slika okrene,prokužit ću ja i to... sporo učim, ali sam uporna ;)) |
Hvala svima koji su sa mnom bili kod Sandre. Ako vas zanima nastavak, svratite uskoro opet!